 |
|
 |
| Dimanche 10 Decembre 2006 |
Le menu du Réveillon
|
Réveillon 2006- 2007
Animation avec D.J
|
--------------
Cocktail des Iles au Champagne & Amuses Bouches
Tartelette fromage de chèvre aux fines herbes et noix,
Tartelette pomme et boudin, Gougère au Fromage.
--------------
Trilogie de Foie Gras de Canard
Mi Cuit: sur tranche de Pain d’épices,
Poêle: accompagné de son macaron à la Truffe et Chutney de figues,
Frit: dans sa fine croute de noisette.
--------------
Granité au Dulcinu
--------------
La Mer : Queue de Langouste, Rôti, Emulsion de Pamplemousse,
Gambas, Rôti, à la Graine de Moutarde,
St Jacques,Poêlé, au Sésame.
Petit Ragoût Provençale à la sauge et chorizo
--------------
Sélection de Fromages
--------------
Pannacotta noix de coco et nage de fruits exotiques,
Fondant Chocolat Menthe,
Sorbet Mandarine.
--------------
Café, Mignardises . . .
Truffe au Chocolat, Orangette, Corne de Gazelle
Le Vin de la soirée, a discrétion
Cuvée Fiumeseccu ( A .O .C .Calvi )
91 €
U VALENTINU . Route de la plage . 20230 Figaretto
Tel : 0 495 368 648
Fax: 0 495 380 399
Gsm : 06 80 42 72 43
Mail : uvalentinufigaretto@wanadoo.fr
SITE OFFICIEL : http://uvalentinu.free.fr
|
 |
|
> Télécharger la pièce jointe
| | > Envoyer cet article à un ami |
|
 |
 |
| Decembre 2006 |
| L | M | M | J | V | S | D |
| | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | | | | | | | | | << >> | |
 |
|